زار سفير سلوفينيا في القاهرة، ساشو بودلسنيك، كلية الزراعة في جامعة الإسكندرية بالشاطبي، الأحد، للمشاركة في ورشة العمل الثانية للمزارعين والمنتجين والمهتمين بمشروع سلسلة قيمة الطماطم، بحضور الدكتور محمد بهى الدين، عميد كلية الزراعة ووكلاء الكلية، وعدد من أعضاء هيئة التدريس بالكلية، وممثلى هيئة اليونيدو بالقاهرة.
وخلال الزيارة، أعرب السفير بودلسنيك عن فخره بدعم التنمية الشاملة والمستدامة لسلسلة قيمة الطماطم في مصر، مشيرًا إلى أن مشاركة دولته في إنشاء مركز تعليم وخدمة لسلسلة قيمة الطماطم تأتى في إطار إلتزامهم السابق بإنشاء مشتل متطور تكنولوجيًا بمنطقة النوبارية.
وقال السفير إن التعاون التنموي يعد جزءًا هامًا من السياسة الخارجية لسلوفينيا حيث تساهم في تحقيق تنمية عالمية أكثر توازناً وعدالة، كما تركز دولته على المساواة بين الجنسين وحماية البيئة باعتبارهما القضيتين الشاملتين لمشروعاتهم، بما في ذلك هذا المشروع، الذي يهدف إلى عدة أمور منها زيادة المشاركة الاقتصادية والمستدامة للمرأة في سلسلة قيمة الطماطم، والتى تعد من أهم محاصيل الخضروات في مصر، وكذلك الحال في سلوفينيا.
وأكد السفير بودلسنيك أن مشروع سلسلة قيمة الطماطم في جامعة الإسكندرية يعد مشروعًا مهمًا يهدف إلى تطوير قدرات المزارعين والمنتجين المصريين في مجال تصنيع الطماطم، وزيادة كمية الطماطم المصنعة في مصر، والتي لا تزيد حتى الآن عن 3- 4% من كمية الإنتاج التي تبلغ حوالى 8- 9 مليون طن سنويًا.
من جانبه، قال الدكتور محمد بهى الدين، عميد كلية الزراعة، إن عمر المشروع حتى الآن حوالى 30 شهرًا، ومن المتوقع افتتاحه خلال الاشهر القادمة، مشيرًا إلى أن المشروع يهدف إلى إنشاء أول مركز خدمى لسلسلة قيمة الطماطم داخل جامعة الإسكندرية، للتدريب على عمليات تصنيع الطماطم وزيادة كمية الطماطم المصنعة بمصر.
وأضاف العميد أن المركز الخدمى سيضم ورشة للتصنيع، ومختبرات تحليلية، ووحدات تدريبية، وسيقدم خدماته للمزارعين والمنتجين المصريين، كما سيساهم في تطوير قدرات الكوادر الفنية والإدارية في مجال تصنيع الطماطم.
وفي نهاية الزيارة، قدم العميد درع الكلية للسفير، ثم قامت الدكتورة هبة صبرى، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بمصاحبة السفير في جولة تفقدية لصالة التصنيع (المركز الخدمى) بقسم علوم وتقنية الاغذية وبعض أقسام الكلية المختلفة، للتعرف على الانشطة المختلفة بالكلية.
يعد مشروع سلسلة قيمة الطماطم في جامعة الإسكندرية مشروعًا مهمًا يهدف إلى تحقيق عدة أهداف، منها:
زيادة كمية الطماطم المصنعة في مصر، والتي لا تزيد حتى الآن عن 3- 4% من كمية الإنتاج التي تبلغ حوالى 8- 9 مليون طن سنويًا.
تطوير قدرات المزارعين والمنتجين المصريين في مجال تصنيع الطماطم.
زيادة المشاركة الاقتصادية والمستدامة للمرأة في سلسلة قيمة الطماطم.
حماية البيئة من خلال تقليل الفاقد من الطماطم.
ويعتبر هذا المشروع فرصة مهمة لتعزيز التعاون بين مصر وسلوفينيا في مجال التنمية الزراعية، كما يساهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، بما في ذلك الهدف 2 (القضاء على الجوع) والهدف 12 (الحفاظ على الاستهلاك والإنتاج المستدامين).
