تجربة فريدة في التعاون بين احدى كبار المؤسسات الأقتصادية و الصناعية و أحدى الجامعات بالاسكندرية في تدريب و تقييم ابحاث مشروعات الطلاب , و بدأت التجربة مع ازمة الكورونا حين توقفت مشروعات التدريب لطلاب كلية السياحة و الفنادق بجامعة فاروس بالاسكندرية كما تقول الدكتورة منى بركات عميدة الكلية بسبب كوفيد 19 وهى من المتطلبات الاساسية لطلاب السياحة و الفنادق حيث يتم تدريب الطلاب خلال الاجازة الصيفية وقبل بداية العام الدراسي بالفنادق الكبرى و الشركات ووكالات السفر والسياحة و تواصلنا مع واحدة من أكبر المؤسسات الأقتصادية و الانتاجية بالاسكندرية دريم مشرق وعرضنا عليهم التعاون معنا من خلال بروتوكول لتدريب طلاب الكلية وتقييم مشروعاتهم الصيفية السياحية و مشروعات التخرج , و تضيف الدكتورة منى بركات وافق المسئولون على التعاون معنا و تدريب الطلاب من خلال منصة زووم الألكترونية – كما تم تدريب طلاب قسم الفنادق على فنون الطبخ بمطبخ الكلية المصمم و المجهز بحيث لايقل عن أي مطبخ في اي فندق عالمي!
ويقول هشام حلمي مديرعام التسويق بمؤسسة دريم الذي أكد انه تقسيم فريق العمل بين تدريب الطلاب نظريا وعمليا عبر منصة زووم الالكترونية و بين التدريب العملي على فن الطبخ خاصة تحضير و تصنيع الشوكلاتة من خلال الشيف محمود شعبان و هو محاضر لفنون الطبخ بعديد من الجامعات المصرية - حيث يتم تدريب الطلاب على طبخ الشكولاتة بمختلف اشكالها و اذواقها الأبيض و الأسود بأستخدام مكونات مساعدة - كما تم تقديم دراسة جدوى اقتصادية مصغرة للتصنيع حتى يستطيع الخريج أن يبدأ مشروعا صغيرا فور تخرجه , كما تم تقديم محاضرات الكترونية عن الجودة الشاملة ومهارات التوظيف المطلوبة في سوق العمل من خلال خبراء و مديري التسويق و الأتصال
وشارك الخبراء ايضا في تقييم ابحاث و مشروعات الطلاب لعام 2020 في كافة مجالات التسويق و العمل الفندقي و الطبخ و المبيعات و ادارة الجودة بحضور المتخصصين في تجربة تؤكد نجاح التعاون بين الصناعة و الجامعة و البحث العلمي من منظور المسؤولية الاجتماعية للشركات - وهو ماطلب به العديد من الخبراء و القيادات لنقدم خريج جاهز و قادر على اقتحام سوق العمل
