النائبة "سارة النحاس" اقتراح لإضافة الشعير لإنتاج خليط اقتصادي مناسب لتصنيع الخبز

قدمت  عضو مجلس النواب الدكتورة "سارة النحاس" اقتراحا برغبة للمستشار حنفي جبالي، رئيس مجلس النواب، لتوجيهه إلى رئيس مجلس الوزراء، ووزيري الزراعة والتموين والتجارة الداخلية، بشأن «إضافة الشعير مع دقيق القمح لإنتاج خليط اقتصادي مناسب لتصنيع الخبز»، تزامنًا مع اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، والتي من تداعياتها رفع أسعار القمح والغلال خلال الفترة المقبلة.

وقالت «سارة»، إن العالم مقبل على أبواب تغيرات مناخية خلال سنوات قليلة، ستدفع الدول المنتجة للقمح إلى تقليص إنتاجه، ومن ثم رفع أسعاره وبما أن مصر تعتبر أكبر مستورد للقمح في العالم، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، وفي ضوء التجارب والأبحاث العلمية الصادرة في هذا الشأن بالتعاون مع مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة، وجب علينا تفعيل آليات إنتاج خليط اقتصادي داخل مخابز الدولة مقترنة بعدة ضوابط تشمل توسيع التصنيع الزراعي لاختيار أنسب الحبوب التي يمكن إضافتها مع القمح لإنتاج خليط من الدقيق لتصنيع الخبز، يحافظ على نفس القيمة والجودة الغذائية برغيف الخبز الحالي، كما يساعد في تخفيض فاتورة استيراد القمح من الخارج.

وطالبت بوضع سعر توريد للشعير في مواعيد معلنة، وذلك تحفيزا للمزارعين للعناية بزراعته أثناء موسم، لأن العائد سيكون مجزي، وإنقاذهم من استغلال معظم التجار، وإنشاء جمعية أو رابطة لمنتجي الشعير للبدء خطوة الزراعة التعاقدية وخصوصا في الأراضي التي ترتفع فيها نسبة الملوحة، ومبادرة توعية المزارعين بكيفية مساهمتهم بزراعة الشعير لسد الفجوة القمحية.