الفريسكا عشق السكندرين
(بياع الفريسكا)
مع بائع الفريسكا يأخذنا
أديب البسطاء/عادل حراز إلى قسط من الإسترخاء في مطلع فصل الصيف في أحدى شواطئ عروس البحر الأبيض المتوسط المدينة الساحرة الإسكندرية
ومع سماع أمواج البحر ونسمات الهواء ومذاق فريسكا إسكندرية
لنعرف ماهي حكاية الفريسكا ومن أين أتت إلينا
هي كلمة إيطالية (fresca) ومعناها
(الطازج المقرمش)
جاءت مع مجئ الإيطاليين إلى الإسكندرية
حيث كانت تتميز مدينة الإسكندرية في الزمن ليس ببعيد أنها قبلة جميع أنحاء البلاد الساحلية المطلة على البحر الأبيض المتوسط ومنها(إيطاليا /فرنسا/اليونان)
الفريسكا من أشهر الحلويات علي شواطئ الإسكندرية
تتكون الفريسكا من طبقتين من بسكويت الويفر بينهم طبقة مكسرات الممزوج بالعسل
مكوناتها عبارة عن خميرة وبيض وعسل ودقيق وسمن وسكر
ولشهرة الفريسكا الواسعة أهتمت الدراما المصرية وأنتجت عمل درامي تليفزيوني
( فريسكا )
( بياع الفريسكا)
وحكاياته مع عاشق جذور الإسكندرية
أديب البسطاء/ عادل حراز
من ديوان
( زمن بيدوب )
بياع الفريسكا
********
فريسكا ...فريسكا
فريسكا بندق
فريسكا لوز
صندوق ازاز على كتفى شايله
يمين شمال عمال احايله
افتح واطلع للحلو حته
والواد بينده ياماما حته
تقولى هاتله عسل سودانى
يدوق يقولى : هات منه تانى
ماما قالت له خد سمسيه
معجونه شوق
أنا قلب دق وطار لفوق
معرفتش انده فريسكا تانى
ولقيتنى ماشى باقول اغانى
ياليل ياعين
ياليل ياعينى
خايف حبيبى يكون ناسينى .
ببيع فريسكا ع الشط وامشى
لااغمز بعينى ولا برمشى
لكن ساعات اغرق بقلبى
والقانى فجأه ع الرمله باحبى
بعمل فريسكا بسكوت بحب
فى كل قطمه يدق قلب
وانا قلبى محشى بشوق وبندق
وساعات بلوز وساعات بفسدق
وساعات كتير ملقاش زباين
القانى نايم في جنب فندق
واحلم وانادى ياناس فريسكا
فريسكا لوز وفريسكا بندق
عادل حراز
ديوان
( زمن بيدوب )
من إصدارات مؤسسة حورس الدولية للطباعة والنشر والتوزيع برئاسة
الأستاذ أحمد عبد المنعم رئيس مجلس الإدارة
ديوان
( زمن بيدوب )
قريبا
في حورس بوك ستور
(47 مصطفي كامل بجوار كلية التربية الرياضية بنات)
للتواصل مع حورس بوك ستور وخدمة التوصيل إلي القارئ بشكل آمن وسليم
(035432205 )
(01010555334 / 01200955700 )
Website : WWW.horuspublish.com
email : Horus.alex@hotmal.com
Horus.alex2007@yahoo.com
Instagram :Horus publish.
Facebook :Horus International Institution Horuspublish
